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豚肉のオイスター照り焼きの献立

献立 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 472 kcal
  • ・塩分 4.0 g
  • ・たんぱく質 25.1 g
  • ・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

豚肉のオイスター照り焼き

10分

材料(2人分)

豚ロースしょうが焼き用肉
6枚
薄力粉
大さじ1
みりん
大さじ2
「Cook Do」減塩オイスターソース
大さじ1
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
「やさしお」
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
グリーンリーフ
適量
トマト
1/2個

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉に薄力粉をまぶす。トマトはくし形切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。
  3. 3

    Aを加え、全体を炒めながらからめる。
  4. 4

    器に盛り、グリーンリーフ、(1)のトマトをのせ、豚肉の表面に「やさしお」をふる。

「豚肉のオイスター照り焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー298kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質17.3 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

リボン切り大根と甘酢揚げのサラダ

10分

材料(2人分)

大根
160g
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
油揚げ・厚めのもの
1枚(40g)
「ほんだし」
小さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根はピーラーで長めの薄切りにして塩をふり、しばらくおく。
  2. 2

    油揚げは細めの短冊に切って耐熱容器に入れ、ラップをかけ、
    電子レンジ(600W)で2分加熱し、熱いうちに「ほんだし」、Aであえる。
  3. 3

    (1)の大根の水気をしぼり、(2)に加えてあえる。
  4. *しばらくおくと味がなじんでよりおいしくいただけます。

「リボン切り大根と甘酢揚げのサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー110kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質5.5 g
  • ・野菜摂取量※72 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぼちゃとバターのみそ汁

10分

材料(4人分)

かぼちゃ
1/6個(200g)
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2
バター
大さじ1/2(6g)

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは1cm厚さ、3cm長さのいちょう切りにする。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のかぼちゃをのせ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。
  3. 3

    鍋にA、(2)のかぼちゃを入れて火にかけ、煮立ったら、みそを溶き入れる。
  4. 4

    器に盛り、バターを等分にのせる。

「かぼちゃとバターのみそ汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー64kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質2.3 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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