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材料3つで!豚こま香味炒めの献立

献立 15分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 388 kcal
  • ・塩分 4.6 g
  • ・たんぱく質 21.5 g
  • ・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料3つで!豚こま香味炒め

5分

材料(2人分)

豚こま切れ肉
120g
ピーマン
1個(30g)
もやし
1袋(200g)
「Cook Do 香味ペースト」
15cm(10.5g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉はひと口大に切る。ピーマンは5mm幅の細切りにする。
  2. 2

    フライパンにもやしを入れて油大さじ1を回しかけ、火をつけて炒める。もやしに火が通ったら、いったん取り出す。
  3. 3

    フライパンに油大さじ1を熱し、(1)の豚肉・ピーマンを入れて炒める。肉の色が変わってきたら、火を止め、「香味ペースト」を加えて炒め合わせる。
  4. 4

    (2)のもやしを戻し入れ、サッと炒め合わせる。

「材料3つで!豚こま香味炒め」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー249kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質15.3 g
  • ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき!無限えのき

5分

材料(2人分)

えのきだけ
2袋(200g)
にんじん
1/5本(30g)
ほうれん草
1/8束(25g)
いり白ごま
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
大さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    えのきだけは根元を切って、長さを半分に切る。にんじんはせん切りにし、ほうれん草はザク切りにする。
  2. 2

    耐熱容器に(1)のえのきだけ・にんじん・ほうれん草を入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、Aを加えて混ぜ合わせる。

「やみつき!無限えのき」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー98kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

卵とトマトのスワンラータン

10分

材料(2人分)

トマト
1/2個
香菜
2本
1/2個
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
片栗粉
小さじ1
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/4(1.25g)
小さじ2

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトは2cm角に切る。香菜は1cm長さに切る。卵は溶きほぐす。
  2. 2

    鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、(1)のトマトを加え、Aで味を調える。
  3. 3

    Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、(1)の溶き卵を糸状に流し入れ、「熟成豆板醤」、酢を加えて火を止め、(1)の香菜を散らす。

「卵とトマトのスワンラータン」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー41kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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