卵とトマトのスワンラータン レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 41kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 51g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| トマト | 1/2個 |
|---|---|
| 香菜 | 2本 |
| 卵 | 1/2個 |
| 水 | 2カップ |
「丸鶏がらスープ」 | 小さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ1/2 |
| Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ｂ 片栗粉 | 小さじ1 |
| Ｂ 水 | 大さじ1 |
| 「Cook Do」熟成豆板醤 | 小さじ1/4 |
| 酢 | 小さじ2 |
卵とトマトのスワンラータンの作り方
（１）トマトは２ｃｍ角に切る。香菜は１ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐす。
（２）鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、（１）のトマトを加え、Ａで味を調える。
（３）Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を糸状に流し入れ、「熟成豆板醤」、酢を加えて火を止め、（１）の香菜を散らす。
- グッド！
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味の素株式会社©
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