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卵とトマトのスワンラータン

卵とトマトのスワンラータン(トマト+卵を使ったレシピ)

トマトや卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

トマトや卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    トマトは２ｃｍ角に切る。香菜は１ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐす。

  2. 2

    鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、（１）のトマトを加え、Ａで味を調える。

  3. 3

    Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を糸状に流し入れ、「熟成豆板醤」、酢を加えて火を止め、（１）の香菜を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー41 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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