にら肉炒めの献立
献立 30分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 382 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 22.2 g
-
・野菜摂取量※ 275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら肉炒め
15分
材料（4人分）
- 豚ロースしょうが焼き用肉
- 200g
- こしょう
- 少々
- もやし
- 1袋
- キャベツ
- 1/4個
- にら
- 1/2束
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- 「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 4ふり
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豚肉は４等分に切り、こしょうをふる。キャベツはひと口大のザク切りにする。にらは３ｃｍ幅に切る。もやしは水洗いし、よく水気をきる。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のもやし・キャベツの半量を入れて炒め、皿にとる。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、残りのもやし・キャベツを炒め、皿にとる。 -
4
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）の豚肉を入れて、火が通るまで炒める。 -
5
混ぜあわせたＡを加えてひと煮立ちさせ、（２）、（３）のもやし・キャベツ、（１）のにらを加える。「味の素®」をふり、サッと炒め、仕上げにごま油を回しかける。
「にら肉炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※136 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷奴の夏野菜ピリ辛ソースかけ
15分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
ゴーヤはスプーンでワタと種を取って１ｃｍ角に切り、サッとゆでる。
枝豆もゆで、さやから出す。他の野菜も１ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに枝豆以外の（１）の野菜を入れて、「熟成豆板醤」、しょうゆを加えて混ぜ、
途中かき混ぜながら、冷蔵庫で３時間位（時間外）冷やす。 -
3
豆腐を食べやすい大きさに切り、器に盛って（２）をたっぷりとのせ、
ホールコーン、（１）の枝豆を散らし、ごま油をかける。
「冷奴の夏野菜ピリ辛ソースかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとのりのクイックスープ
5分
材料（2人分）
- レタス
- 4枚（120g）
- 焼きのり
- 1/2枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。 -
2
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとのりのクイックスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
