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コンソメ仕立ての岐阜名物合体釜飯の献立

献立 50分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 713 kcal
  • ・塩分 5.5 g
  • ・たんぱく質 23.9 g
  • ・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

コンソメ仕立ての岐阜名物合体釜飯

15分 (時間外を除く)

材料(4人分)

2合
300ml
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ山盛り5(15g)
ハムブロック
135g
白菜の塩漬け
100g
「ヤマキ めんつゆ」
小さじ2
溶き卵
1個分
80g
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、水気をきる。Aは混ぜ合わせておく。
  2. 2

    ハムはサイコロ状に切り、白菜の塩漬けは水気をしぼり、3cm幅に切る。
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、(2)を入れてサッと炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。
  4. 4

    炊飯器に(1)の米・A、(3)、溶き卵、氷を入れて炊く(時間外)。

「コンソメ仕立ての岐阜名物合体釜飯」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー391kcal
  • ・塩分3.2 g
  • ・たんぱく質13.1 g
  • ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

パプリカマヨチーズ焼き

10分
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つくり方

  1. 1

    パプリカはタテ4等分に切る。
  2. 2

    (1)のパプリカにチーズを詰め、Aをかける。
  3. 3

    網の上にのせ、パプリカがしんなりとしてチーズが溶けるまで焼く。

「パプリカマヨチーズ焼き」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー163kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なめらかパンプキンスープ

30分

材料(4人分)

かぼちゃ
1/4個(正味300g)
玉ねぎ
1/2個
「クノール チキンコンソメ」
1個
2カップ
牛乳
2カップ
バター
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
パセリ・みじん切り
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぼちゃは、種とワタを除いて皮をむき、5mm厚さの薄切りにする。玉ねぎを薄切りにし、「クノール チキンコンソメ」をくずしてまぶし、しばらくおく。
  2. 2

    鍋にバターを入れ、(1)の玉ねぎを炒め、(1)のかぼちゃを加えてさらに炒める。水を加え、煮立ったら中火で約7~8分煮る(かぼちゃがやわらかくなるまで)。
  3. 3

    (2)をミキサーにかけ、鍋に戻し入れて牛乳を加えてひと煮し、Aで味を調える。
  4. 4

    器に盛り、パセリを散らす。

「なめらかパンプキンスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー159kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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