とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドックの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 431 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 20.0 g
-
・野菜摂取量※ 187 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドック
15分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- なす
- 2個（160g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- にら
- 10g
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 酢
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤 チューブ
- 3cm（2g）
- おろしにんにく（チューブ）
- 2㎝
＊「Ｃｏｏｋ Ｄｏ」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすは下の皮を切らないようにタテ半分に切り込みを入れる。にらはみじん切りにする。 -
2
（１）のなすの切り込みを開いて豚肉を等分にはさみ、クッキングシートにのせる。上からＡをふり、キャンディー状に包んで耐熱容器に置く。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で５～７分、肉に火が通るまで加熱する。 -
3
（１）のにら、Ｂを混ぜ合わせ、にらダレを作る。 -
4
器に（２）を盛り、クッキングシートの上を開いて、（３）のにらダレをかける。 -
＊キッチンばさみで食べやすい大きさに切ってからお召し上がりください。
「とろっとジューシー♪ピリ辛にらだれのなすドック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー330kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質12.1 g
- ・野菜摂取量※78 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限長ねぎ
5分
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つくり方
-
1
ねぎは斜め薄切りにする。ツナは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のねぎ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「やみつき！無限長ねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー73kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レタスとのりのクイックスープ
5分
材料（2人分）
- レタス
- 4枚（120g）
- 焼きのり
- 1/2枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
レタス、焼きのりはそれぞれひと口大にちぎり、器に等分に入れる。 -
2
（１）にＡを加え、熱湯を注ぎ、ごま油を加えて香りをつける。
「レタスとのりのクイックスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
