明太子のだし巻き卵の献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
-
・エネルギー 439 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 17.6 g
-
・野菜摂取量※ 182 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
明太子のだし巻き卵
10分
つくり方
-
1
ボウルに卵を割り入れてほぐし、Aを加えてよく混ぜる。 -
2
卵焼き器を熱し、油を含ませたキッチンペーパーで全体に油を塗る。(1)の卵液1/3量を流し入れる。半熟になったら、奥側に明太子をのせ、くるくると巻き、巻いた卵を向こう側に寄せる。 -
3
再び油を全体に塗り、(1)の卵液1/3量を流し入れ、半熟になったら奥側からくるくると巻く。 -
4
(3)をもう一度くり返し、食べやすい大きさに切る。
「明太子のだし巻き卵」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとねぎのサラダ
10分
材料(2人分)
- トマト
- 1個
- ねぎ
- 1/2本
- 冷凍枝豆・さやから出したもの
- 30g
- にんにく・みじん切り
- 1/2かけ分
- 酢
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供:味の素KK
つくり方
-
1
Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
2
トマトはザク切りにする。ねぎは2cm長さに切り、焼き網で焼く。 -
3
器に(2)のトマト・ねぎを盛り、枝豆を散らし、(1)のドレッシングをかける。
「トマトとねぎのサラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
山盛りキャベツの絶品豚汁
15分
つくり方
-
1
豚肉、キャベツはひと口大に切る。にんじんは短冊切りにする。 -
2
鍋にごま油を熱し、(1)のキャベツ・にんじんを入れ、焼き色がつき、キャベツのかさが減るまで2分ほど炒める。 -
3
(1)の豚肉を加え、肉の色が変わったら、Aを加えて5分ほど煮て、みそを溶き入れる。
「山盛りキャベツの絶品豚汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く