ジューシーチキンがたまらない！ワンパンねぎ塩レモンパエリアの献立
献立 45分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 711 kcal
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・塩分 4.3 g
-
・たんぱく質 31.1 g
-
・野菜摂取量※ 183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ジューシーチキンがたまらない！ワンパンねぎ塩レモンパエリア
25分
材料（2人分）
- 米
- 1合
- 長ねぎ
- 1本（100g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 「瀬戸のほんじお®」
- 少々
- おろしにんにく（チューブ）
- 5㎝
- 水
- 200ml
- 「丸鶏がらスープ™」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 小ねぎの小口切り
- 3本分
- いり白ごま
- 大さじ1
- バター
- 10g
- レモンのくし形切り
- 4切れ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ねぎ、玉ねぎはみじん切りにする。鶏肉は塩をふる。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れて焼き色がつくまで焼く。鶏肉を裏返して２分ほど加熱し、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに（１）のねぎ・玉ねぎを入れてサッと炒める。Ａ、米は洗わないまま加えて軽く混ぜ合わせ、中央に（２）の鶏肉をのせてフタをし、弱火で１５～２０分加熱する。 -
4
炊き上がったら、ご飯の上に小ねぎ、ごまを散らし、鶏肉の上にバターをのせ、レモンを飾る。 -
＊鶏肉は食べる時にキッチンばさみで切って、お召し上がりください。
「ジューシーチキンがたまらない！ワンパンねぎ塩レモンパエリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー662kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質28 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
簡単 夏のこんぶ浅漬け
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
きゅうりはタテ半分に切り、３ｃｍ長さに切る。 -
2
セロリはスジを取り、きゅうりと同じ大きさに切る。葉は３ｃｍ長さに切る。 -
3
パプリカは種を取り、きゅうりと同じ大きさに切る。
みょうがはタテ２つに切ってヨコ半分に切り、水にさらして水気をきる。 -
4
しょうがは細切りにして、サッと水通しする。 -
5
ボウルに野菜を入れ、塩、「こんぶだし」をふって手でザックリと混ぜ合わせる。
冷蔵庫に３０分以上おき（時間外）味をなじませる。 -
＊野菜全体で３００ｇ分のレシピです。
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＊ひと晩つけると味がなじんでよりおいしくなります。
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＊野菜は大きさを切りそろえましょう。
「簡単 夏のこんぶ浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー10kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「大根のおみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー39kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
