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簡単　夏のこんぶ浅漬け

簡単　夏のこんぶ浅漬け(きゅうり+セロリを使ったレシピ)

夏野菜を使った彩りのよい浅漬け！「こんぶだし」でまろやかに仕上がります。

10分

(時間外を除く)

夏野菜を使った彩りのよい浅漬け！「こんぶだし」でまろやかに仕上がります。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    きゅうりはタテ半分に切り、３ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    セロリはスジを取り、きゅうりと同じ大きさに切る。葉は３ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    パプリカは種を取り、きゅうりと同じ大きさに切る。
    みょうがはタテ２つに切ってヨコ半分に切り、水にさらして水気をきる。

  4. 4

    しょうがは細切りにして、サッと水通しする。

  5. 5

    ボウルに野菜を入れ、塩、「こんぶだし」をふって手でザックリと混ぜ合わせる。
    冷蔵庫に３０分以上おき（時間外）味をなじませる。

  6. ＊

    野菜全体で３００ｇ分のレシピです。

  7. ＊

    ひと晩つけると味がなじんでよりおいしくなります。

  8. ＊

    野菜は大きさを切りそろえましょう。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー10 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質0.6 g
  • ・野菜摂取量※57 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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