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和風タコライスの献立

献立 45分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 840 kcal
  • ・塩分 4.1 g
  • ・たんぱく質 32.7 g
  • ・野菜摂取量※ 334 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

和風タコライス

20分

材料(4人分)

合いびき肉
400g
白菜
3枚
玉ねぎ
1個
ミックスベジタブル
60g
おろしにんにく
大さじ1
大さじ2
「お塩控えめの・ほんだし」
大さじ1・1/2
中濃ソース
大さじ1・1/2
カレー粉
大さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
ミニトマト
12個
シュレッドチーズ・生食用
50g
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
ご飯
800g

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    白菜はひと口大に切って塩ゆでし、ザルに上げて水気をきる。玉ねぎは粗みじん切りにする。
  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、(1)の玉ねぎ、ひき肉を順に加えて炒める。肉の色が変わってきたら、凍ったままのミックスベジタブルを加え、全体に火が通ったら、Aを加えて炒め合わせる。
  3. 3

    器にご飯をよそい、(1)の白菜、ミニトマトをのせ、中央に(2)を盛り、チーズをのせる。

「和風タコライス」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー715kcal
  • ・塩分2 g
  • ・たんぱく質28.9 g
  • ・野菜摂取量※186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かぶの梅マヨネーズあえ

15分

材料(2人分)

かぶ
2個
練り梅
小さじ1/2
「ほんだし こんぶだし」
小さじ1/3
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
かぶの葉
2個分

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    かぶは皮をむき、2mm幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。
  2. 2

    かぶの葉はサッと湯通しして、3cm長さに切る。
  3. 3

    ボウルに(1)のかぶ、(2)のかぶの葉を入れ、
    練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。

「かぶの梅マヨネーズあえ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー78kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリとにんじんのみそ汁

15分

材料(4人分)

セロリの茎
1本分
にんじん
1/2本
ベーコンスライス
1枚
3カップ
「ほんだし」
小さじ山盛り1
みそ
大さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリは繊維に垂直に薄切りにし、にんじんは薄いいちょう切りにする。ベーコンは短冊切りにする。
  2. 2

    鍋にA、(1)のセロリ・にんじん・ベーコンを入れて火にかけ、沸騰したら10分煮る。
  3. 3

    野菜がやわらかくなったら、みそを溶き入れる。

「セロリとにんじんのみそ汁」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー47kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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