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火いらず シーフードのうま味広がるガーリックピラフの献立

献立 23分 (時間外を除く)

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 694 kcal
  • ・塩分 3.8 g
  • ・たんぱく質 33.6 g
  • ・野菜摂取量※ 121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

火いらず シーフードのうま味広がるガーリックピラフ

15分 (時間外を除く)

材料(4人分)

2合
適量
冷凍シーフードミックス
200g
玉ねぎ
1/4個(50g)
にんじん
1/4本(40g)
グリーンアスパラガス
2本(30g)
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
おろしにんにく(チューブ)
小さじ2
バター
5g

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    米は洗ってザルに上げ、30分ほどおく(時間外)。
  2. 2

    シーフードミックスは解凍し、水気をきる。玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにし、アスパラは根元のかたい部分を切り、1cm幅の斜め切りにする。
  3. 3

    炊飯器に(1)の米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、(2)のシーフード・野菜をのせ、「コンソメ」を加えて炊く(時間外)。
  4. 4

    炊き上がったら、にんにく、バターを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

「火いらず シーフードのうま味広がるガーリックピラフ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー316kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質11.3 g
  • ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリのレモン漬け

3分

材料(2人分)

セロリ・大
1/2本
レモン・輪切り
2枚
「瀬戸のほんじお」
少々
うま味調味料「味の素®」
少々

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取って斜め薄切りにし、レモンはいちょう切りにする。
  2. 2

    ボウルに(1)のセロリ・レモンを入れ、塩、「味の素®」をふって混ぜ合わせ、
    しんなりさせる。

「セロリのレモン漬け」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー6kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質0.2 g
  • ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たっぷり野菜と鶏もも肉のミルクスープ

10分

材料(3人分)

鶏もも肉
1枚(250g)
しめじ
1パック(100g)
袋入りカット野菜(キャベツミックス)
1袋(220g)
しょうがのすりおろし
小さじ2
牛乳
3カップ
「Cook Do 香味ペースト」
18cm(13g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
こしょう・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、しめじは小房に分ける。
  2. 2

    鍋に油を熱し、しょうが、(1)の鶏肉・しめじ、カット野菜を順に入れて炒める。
  3. 3

    火が通ったら、Aを加えてひと煮立ちさせ、好みでこしょうをふる。

「たっぷり野菜と鶏もも肉のミルクスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー372kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質22.1 g
  • ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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