火いらず 鶏じゃがにんにくピラフの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 617 kcal
-
・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 22.9 g
-
・野菜摂取量※ 140 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
火いらず 鶏じゃがにんにくピラフ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 鶏もも肉
- 100g
- じゃがいも
- 1個（150g）
- パプリカ（赤）
- 1/3個（50g）
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ2
- 黒こしょう
- 少々
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
米は洗ってザルに上げ、３０分ほどおく（時間外）。 -
2
鶏肉、じゃがいもはひと口大に切る。パプリカは１ｃｍ幅の細切りにする。 -
3
炊飯器に（１）の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、（２）の鶏肉・じゃがいも・パプリカをのせ、「コンソメ」を加えて炊く（時間外）。 -
4
炊き上がったら、にんにくを加えて全体をよく混ぜる。 -
5
器に盛り、黒こしょうをふる。
「火いらず 鶏じゃがにんにくピラフ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー337kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
プチトマトとズッキーニのピクルス
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- ズッキーニ
- 1本
- ミニトマト
- 1パック（200g）
- 水
- 100ml
- 酢
- 75ml
- 「パルスイート」
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1
- にんにくの薄切り・好みで
- 2枚
- 赤唐がらし（乾）・ヘタと種を取り除いたもの・好みで
- 1本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「プチトマトとズッキーニのピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゴーヤチャンプル風スープ
15分
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つくり方
-
1
ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取り、５ｍｍ幅に切る。塩でもみ、５分ほどおいたら洗い流して水気をきる。 -
2
豚肉はひと口大に切り、豆腐は軽く水きりをしてひと口大に切る。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）の豚肉を炒め、肉の色が変わったら、（１）のゴーヤを加えて炒める。さらに（２）の豆腐を加え、サッと炒める。 -
4
鍋にＡを入れて煮立て、（３）を加えてひと煮立ちさせる。溶きほぐした卵をサッと回し入れ、火を止める。
「ゴーヤチャンプル風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー251kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.9 g
- ・野菜摂取量※28 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
