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プチトマトとズッキーニのピクルス

プチトマトとズッキーニのピクルス(ズッキーニ+ミニトマトを使ったレシピ)

ズッキーニやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

10分

(時間外を除く)

ズッキーニやミニトマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「パルスイート」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    ズッキーニは５ｍｍ幅の輪切りにする。ミニトマトはヘタを取る。

  2. 2

    耐熱ボウルにＡ、（１）のズッキーニを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、（１）のミニトマトを加えてひと混ぜする。

  3. 3

    ジッパー付き密閉袋などに移し入れ、空気を抜きながら、ピクルス液に野菜が浸かるように口を閉じ、３０分ほど漬ける（時間外）。

  4. ＊

    本レシピの糖質は、１人分あたり４．２ｇです。

  5. ＊

    上記糖質量の内、「パルスイート」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー29 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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