ピーマンのジューシー肉詰めの献立
献立 35分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 384 kcal
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・塩分 2.6 g
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・たんぱく質 19.6 g
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・野菜摂取量※ 234 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ピーマンのジューシー肉詰め
15分
つくり方
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1
ピーマンはタテ半分に切り、ヘタとワタを取って内側に薄力粉をまぶす。 -
2
ボウル、またはポリ袋にひき肉を入れ、「ひき肉が化ける。ハンバーグの素」を加えて粘りが出るまで混ぜ合わせ、肉ダネを作る。 -
3
(1)のピーマンに(2)の肉ダネを等分に詰める。 -
4
フライパンに油を熱し、(3)を肉ダネの面を下にして焼く。焼き目がついたら裏返し、フタをして8分ほどようじなどで刺して、澄んだ肉汁がでるまで蒸し焼きにする。
「ピーマンのジューシー肉詰め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー258kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質14.5 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとしょうがのコールスロー
10分
(時間外を除く)
つくり方
「キャベツとしょうがのコールスロー」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー22kcal
- ・塩分0 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラと玉ねぎのみそ汁
15分
つくり方
「アスパラと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く