こんがりマッシュと濃厚ミートのシェパーズパイの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 603 kcal
-
・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 23.1 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
こんがりマッシュと濃厚ミートのシェパーズパイ
30分
材料（4人分）
- ミートソース
- 合いびき肉
- 250g
- 玉ねぎのみじん切り
- 1/2個分
- にんじんのみじん切り
- 1/3本分
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分（8g）
- トマトケチャップ
- 大さじ3
- 「Cook Do®」オイスターソース
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- マッシュポテト
- じゃがいも
- 4個（600g）
- 水
- 大さじ3
- 牛乳
- 50ml
- 「ピュアセレクト® マヨネーズ」
- 大さじ2
- バター
- 10g
- ブラックペッパー
- 適量
- ローズマリー・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
じゃがいもは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りがたつまで弱火で熱し、玉ねぎを加え、しんなりするまで中火で炒める。ひき肉、にんじんを加えて炒め、肉の色が変わったら、Ａを加えて混ぜ合わせ、ミートソースを作る。 -
3
耐熱ボウルに（１）のじゃがいも、分量の水を入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で７分ほど加熱する。熱いうちにマッシャーなどでつぶし、Ｂを加えて混ぜ合わせ、マッシュポテトを作る。 -
4
グラタン皿に（２）のミートソース、（３）のマッシュポテトを順に敷き詰める。マッシュポテトの表面にフォークで模様をつけ、２００℃のオーブントースターで１０〜１５分、焼き色がつくまで焼き、好みでローズマリーを飾る。
「こんがりマッシュと濃厚ミートのシェパーズパイ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー378kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質14.6 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サワーキャベツ
10分
（時間外を除く）
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つくり方
「サワーキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズフォンデュ風コーンクリーム
5分
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つくり方
-
1
耐熱カップにアスパラを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミックスチーズを加える。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「チーズフォンデュ風コーンクリーム」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質7 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
