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北海道風雑煮 レシピ

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北海道風雑煮
調理時間
エネルギー
219kcal
塩分
1.7g
野菜摂取量
21g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

角餅 4個
生ざけ 2切れ
いくら 大さじ4
にんじん 1/4本
しいたけ 4枚
みつばの軸 1/2束
4カップ
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ1/2
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2

北海道風雑煮の作り方

(1)餅は焼く。さけはそれぞれ2等分にし、熱湯をかける。にんじんは短冊切りにし、しいたけは軸を切る。みつばは3cm長さに切って、ゆでる。

(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のさけを加えて煮る。さけの色が変わったら、(1)のにんじん・しいたけを加えて煮る。

(3)椀に(1)の餅、(2)の具と汁、(1)のみつば、いくらを盛る。

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北海道風雑煮
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エネルギー
219kcal
塩分
1.7g
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21g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

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いくら 大さじ4
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4カップ
しょうゆ 大さじ1/2
大さじ1/2
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北海道風雑煮の作り方
  1. (1)餅は焼く。さけはそれぞれ2等分にし、熱湯をかける。にんじんは短冊切りにし、しいたけは軸を切る。みつばは3cm長さに切って、ゆでる。
  2. (2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のさけを加えて煮る。さけの色が変わったら、(1)のにんじん・しいたけを加えて煮る。
  3. (3)椀に(1)の餅、(2)の具と汁、(1)のみつば、いくらを盛る。
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北海道風雑煮 へのコメント

具材がとても豪華ですね!
サケが入ってことに驚きました( ゚Д゚)
お正月にピッタリ…美味しそうです。

堂上さん

グッド!

7

おいしそう(*^_^*)
見た目も豪華でおもてなしに良いですね!

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

7

北海道のお雑煮って豪華なのですね…美味しそうです。

のんかめさん

グッド!

9

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