つくり方
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1
ボウルにAを入れ、よく練る。小判形にして、薄力粉をまぶす。 -
2
鍋に油を熱し、(1)のタネを入れて焼き色をつける。
Bを加えてフタをし、中火で7~8分煮、汁を少し残して火を止める。 -
3
器に盛り、大根おろし、塩ゆでにして輪切りにしたオクラを添える。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー309 kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質21.4 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く