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ビーフンのカレー炒め レシピ

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ビーフンのカレー炒め
調理時間
エネルギー
281kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
113g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

ビーフン・乾 150g
むきえび 100g
にら 1束
ピーマン 2個(70g)
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
カレー粉 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
砂糖 小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 少々
「味の素」商品ページへ 少々

ビーフンのカレー炒めの作り方

(1)ビーフンはサッとゆで、水きりしておく。

(2)にらは5cm長さに切り、ピーマン・にんじん・玉ねぎはスライサーで薄切りにする。

(3)ホットプレートに油大さじ2を熱してむきえびを入れ炒めて取り出す。

(4)(3)のホットプレートで(2)の野菜を炒め、油大さじ1をたし、(1)のビーフンを加え炒めて、さらに(3)のえびを入れてAで味を調える。

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ビーフンのカレー炒め レシピ
ビーフンのカレー炒め
調理時間
エネルギー
281kcal
塩分
2.5g
野菜摂取量
113g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
ビーフン・乾 150g
むきえび 100g
にら 1束
ピーマン 2個(70g)
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1個
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
カレー粉 小さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
砂糖 小さじ1
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ビーフンのカレー炒めの作り方
  1. (1)ビーフンはサッとゆで、水きりしておく。
  2. (2)にらは5cm長さに切り、ピーマン・にんじん・玉ねぎはスライサーで薄切りにする。
  3. (3)ホットプレートに油大さじ2を熱してむきえびを入れ炒めて取り出す。
  4. (4)(3)のホットプレートで(2)の野菜を炒め、油大さじ1をたし、(1)のビーフンを加え炒めて、さらに(3)のえびを入れてAで味を調える。
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