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鶏肉とほうれん草のおろしあえ レシピ

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鶏肉とほうれん草のおろしあえ
調理時間
エネルギー
37kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
90g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏ささ身 2本(80g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
少々
しいたけ 3枚
ほうれん草 1/2束(100g)
しょうゆ 少々
少々
みりん 少々
大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
「パルスイート」商品ページへ 小さじ1/4
「うま味だし・ハイミー」商品ページへ 少々
大根おろし 300g

鶏肉とほうれん草のおろしあえの作り方

(1)鶏ささ身はAで下味し、網焼きにして細かく裂く。

(2)生しいたけは網焼きにして細切りにする。

(3)ほうれん草は塩ゆでし、3cmに切る。

(4)(1)、(2)、(3)を合わせてBで下味をつける。

(5)大根おろしは軽く水気をきりCで調味して、汁気をきった(4)とあえる。

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鶏肉とほうれん草のおろしあえ レシピ
鶏肉とほうれん草のおろしあえ
調理時間
エネルギー
37kcal
塩分
0.6g
野菜摂取量
90g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏ささ身 2本(80g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
少々
しいたけ 3枚
ほうれん草 1/2束(100g)
しょうゆ 少々
少々
みりん 少々
大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
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「パルスイート」商品ページへ 小さじ1/4
「うま味だし・ハイミー」商品ページへ 少々
大根おろし 300g

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鶏肉とほうれん草のおろしあえの作り方
  1. (1)鶏ささ身はAで下味し、網焼きにして細かく裂く。
  2. (2)生しいたけは網焼きにして細切りにする。
  3. (3)ほうれん草は塩ゆでし、3cmに切る。
  4. (4)(1)、(2)、(3)を合わせてBで下味をつける。
  5. (5)大根おろしは軽く水気をきりCで調味して、汁気をきった(4)とあえる。
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鶏肉とほうれん草のおろしあえ へのコメント

ちょっとしたお料理やさんの小鉢のようでおしゃれな一品。 魚焼きグリルで焼いたささみとしいたけのうまみとほうれんそうとだいこんおろしのあっさりが合います。 夫からも「美味しい」と好評でした。 

ぱんだれっさーさん

グッド!

0

今まで大根おろしを加えずに作っていたので甘い冬大根で作ってみたいです。

くのーるさん

グッド!

0

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