ブロッコリーとかにのあんかけ
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けてサッと塩ゆでする。 -
2
ねぎとしょうがは薄切りにする。 -
3
フライパンに油を熱し、(2)を炒め、香りが出たら(1)を入れてAを加えて調味し、か
にを加えて少し煮込む。 -
4
(3)にBを加えとろみをつけ、卵黄をほぐし入れる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー192 kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く