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材料（4人分）
- 白菜2枚
- 牛ひき肉200g
- 干ししいたけ3枚
- ゆでたけのこ1/2個
- 春雨（乾）70g
- きくらげ3g
- にんにくのみじん切り1かけ分
- しょうがのみじん切り1かけ分
- 小さじ2
- 1・1/2カップ
- 大さじ2
- 小さじ1（5g）
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ1
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」大さじ1/2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」適量
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
2
フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが出たらひき肉、
（１）の白菜の順に炒める。3
Ａ、（１）のたけのこ・しいたけを加えて煮る。4
（１）のきくらげ・春雨を加え、ひと煮立ちしたら、ごま油で香りをつけ、
Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー263 kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質11.8 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
