つくり方
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1
にんじんは薄切りにして鍋に入れ、かぶるくらいの水、Aを入れてやわかくなるまで煮る。 -
2
粗熱を取り、ミキサーにかけてなめらかにする。 -
3
鍋に(2)を入れ、牛乳を加えてひと煮立ちさせ、塩・こしょうで味を調える。 -
4
器に(3)を盛り、パセリをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー126 kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質4.7 g
- ・野菜摂取量※73 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く