さばのマスタード焼き レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 379kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 13g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| さば | 1尾(600g) |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 小さじ1/2 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ4 |
| Ｂ マスタード | 大さじ2 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 | 大さじ2 |
| ピーマン | 2個(70g) |
さばのマスタード焼きの作り方
（１）さばは３枚おろしにして、３ｃｍ幅のそぎ切りにし、中央に深く切りめを入れ、Ａで下味をつける。
（２）（１）のさばの切りめに、混ぜ合わせたＢをたっぷり塗って小麦粉をまぶす。
（３）ピーマンは細切りにする。
（４）フライパンに油大さじ１を熱し、（３）のピーマンを炒め、器にとり、油大さじ１をたして（２）のさばをカリッと焼く。
（５）器に（４）のさばを盛り、（４）のピーマンを天盛りにする。
- グッド！
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