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さばのマスタード焼き

さばのマスタード焼き(さば+ピーマンを使ったレシピ)

さばやピーマンを使った人気の主菜レシピです。

15分

さばやピーマンを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト マヨネーズ」

つくり方

  1. 1

    さばは３枚おろしにして、３ｃｍ幅のそぎ切りにし、中央に深く切りめを入れ、Ａで下味を
    つける。

  2. 2

    （１）のさばの切りめに、混ぜ合わせたＢをたっぷり塗って薄力粉をまぶす。

  3. 3

    ピーマンは細切りにする。

  4. 4

    フライパンに油大さじ１を熱し、（３）のピーマンを炒め、器にとり、油大さじ１をたして
    （２）のさばをカリッと焼く。

  5. 5

    器に（４）のさばを盛り、（４）のピーマンを天盛りにする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー469 kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質26.9 g
  • ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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