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田舎風ミネストローネ レシピ

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田舎風ミネストローネ
調理時間
エネルギー
158kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
132g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

田舎風ミネストローネの作り方

(1)にんにくは薄切りにする。それ以外の野菜は1cm角に切る。ベーコンは短冊に切る。

(2)鍋に(1)のにんにく・オリーブオイルを入れ、中火にかける。香りが出たら、トマト以外の(1)の野菜・ベーコンを加えて、しんなりするまで炒める。

(3)(2)に(1)のトマト・Aを加え、煮立ったらアクをとり、15分弱火で煮る。

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どっちの夏野菜を食べたい?
田舎風ミネストローネ レシピ
田舎風ミネストローネ
調理時間
エネルギー
158kcal
塩分
1.9g
野菜摂取量
132g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
キャベツ 3枚
玉ねぎ 1/2個(100g)
セロリ 1/2本
じゃがいも 1個
トマト 1個
にんじん 1/3本
ベーコン 2枚
にんにく 1片
「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」商品ページへ 大さじ2
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
こしょう 少々
4カップ

材料クリックで 3 Smile

田舎風ミネストローネの作り方
  1. (1)にんにくは薄切りにする。それ以外の野菜は1cm角に切る。ベーコンは短冊に切る。
  2. (2)鍋に(1)のにんにく・オリーブオイルを入れ、中火にかける。香りが出たら、トマト以外の(1)の野菜・ベーコンを加えて、しんなりするまで炒める。
  3. (3)(2)に(1)のトマト・Aを加え、煮立ったらアクをとり、15分弱火で煮る。
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田舎風ミネストローネ へのコメント

田舎風という言葉に惹かれましたがとっても優しいお味でほっこりしますね。

くのーるさん

グッド!

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