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冷やし中華そば 和風ソース レシピ

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冷やし中華そば 和風ソース
調理時間
エネルギー
263kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
19g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

冷やし中華そば 和風ソースの作り方

(1)チャーシュー、ねぎはせん切りにする。

(2)鍋にAを入れて、ひと煮立ちさせ、冷やしてからごま油大さじ1を加え、和風ソースを作る。

(3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れてゆでる。水にとって洗い、よく水気をきってごま油適量をまぶしておく。

(4)器に(3)の中華めんを盛り、(1)のチャーシュー・ねぎ、メンマをのせ、(2)の和風ソースをかける。

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どっちの夏野菜を食べたい?
冷やし中華そば 和風ソース レシピ
冷やし中華そば 和風ソース
調理時間
エネルギー
263kcal
塩分
2.4g
野菜摂取量
19g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
中華生めん 2玉
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 適量
チャーシュー 50g
メンマ・味つけ 50g
ねぎ 1/4本
しょうゆ 1/4カップ
1/2カップ
みりん 大さじ3
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

冷やし中華そば 和風ソースの作り方
  1. (1)チャーシュー、ねぎはせん切りにする。
  2. (2)鍋にAを入れて、ひと煮立ちさせ、冷やしてからごま油大さじ1を加え、和風ソースを作る。
  3. (3)鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れてゆでる。水にとって洗い、よく水気をきってごま油適量をまぶしておく。
  4. (4)器に(3)の中華めんを盛り、(1)のチャーシュー・ねぎ、メンマをのせ、(2)の和風ソースをかける。
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