オイスター味の中国風サラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 205kcal
- 塩分
- 1.8g
- 野菜摂取量
- 151g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| きゅうり | 2本 |
|---|---|
| トマト | 2個 |
| きくらげ･黒 | 4g |
| 鶏むね肉（皮なし） | 300g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
| Ａ ねぎのみじん切り | 少々 |
| Ａ 「Cook Do」オイスターソース | 大さじ2 |
| Ａ 水 | 大さじ2 |
| Ａ 酢 | 大さじ2 |
| Ａ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ2 |
| Ａ しょうゆ | 小さじ2 |
| Ａ マスタード | 小さじ2 |
| 香菜 | 適量 |
オイスター味の中国風サラダの作り方
（１）きゅうりは塩をふって板ずりし、たたいて食べやすい大きさに割る。トマトはくし形切りにする。
（２）きくらげは水でもどして石づきを取り、熱湯にサッと通す。
（３）鶏肉は塩・こしょうをして耐熱皿にのせ、酒をふり、ラップかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、裏返してさらに３分ほど加熱し、ほぐす。
（４）ボウルに（１）のきゅうり・トマト、（２）のきくらげ、（３）の鶏肉を入れてＡを加えてあえ、３ｃｍ長さに切った香菜を加えてサッと混ぜる。
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