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中国風ステーキ
材料（4人分）
- 牛もも肉4枚（600g）
- 少々
- 少々
- 「味の素KK中華あじ」小さじ1/3
- ゆでたけのこ1/2本（75g）
- にんにく2かけ
- 少々
- 少々
- 大さじ2
- 大さじ2
- 大さじ2
- 小さじ2
- ブロッコリー（ゆでたもの）適量
- 「AJINOMOTO 大豆の油」大さじ3
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
牛肉はＡで下味をつけ、片面に「中華あじ」をふる。たけのこ、にんにくは薄切りにする。2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のにんにくを入れて炒め、 いったん取り出す。（１）の牛肉を入れて両面焼きつけ、Ｂで調味する。3
別のフライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）のたけのこを炒め、Ｃを加えて味つけする。4
（２）の牛肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、（２）のにんにくを散らし、（３）のたけのこ、ブロッコリーを添える。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー451 kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質32.6 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
