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大根とにんじんのさわやか漬け

大根とにんじんのさわやか漬け(大根+にんじんを使ったレシピ)

大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

15分

大根やにんじんを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    大根、にんじんは厚めの短冊切りにする。

  2. 2

    ビニール袋に（１）の大根・にんじん、Ａを入れ、よくもみ混ぜ、
    重石（皿３～５枚）をのせてしばらくおく。

  3. 3

    汁気をきった（２）の大根・にんじんを器に盛る。

  4. ＊

    大根の代わりにきゅうり・白菜・かぶでもよい。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー27 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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