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トマトとアサリのサラダ

トマトとアサリのサラダ(あさり（殻つき）+トマトを使ったレシピ)

あさり（殻つき）やトマトを使った人気の副菜レシピです。

20分

(時間外を除く)

あさり（殻つき）やトマトを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「味の素�®」

つくり方

  1. 1

    あさりは塩水につけて砂抜きし、よく洗う（時間外）。耐熱皿に入れ酒をふり、
    ラップをかけ電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱し、酒蒸しにする。

  2. 2

    トマトはくし形に切り、さやいんげんは塩ゆでして４ｃｍの斜め切りにする。
    青じそはせん切りにする。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせてドレッシングを作る。

  4. 4

    器に（１）のあさり、（２）のトマト・さやいんげんを盛り合わせ、
    （２）の青じそを天盛りにする。食べる時に（３）のドレッシングをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー125 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質3.4 g
  • ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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