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カルビ丼

カルビ丼(牛カルビ肉+ご飯を使ったレシピ)
10 分

牛カルビ肉やご飯を使った人気の主食レシピです。

10 分

材料（1人分）

牛カルビ肉
60g
ピーマン
1/4個
パプリカ（赤）
1/4個
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/8個（25g）
しいたけ
1枚
「Cook Do」オイスターソース
小さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
適量
みりん
小さじ1
しょうゆ
大さじ1/2
片栗粉
適量
水
適量
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」
大さじ1/2
ご飯
適量

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ピーマン・パプリカ（赤）・玉ねぎは乱切り、にんじんは３ｃｍ長さの拍子木切りにし、しいたけは石づきを取り、そぎ切りにする。

  2. 2

    フライパンに油の半量を熱し、肉を炒めていったん取り出す。

  3. 3

    （２）のフライパンに残りの油半量を入れ、（１）の材料をにんじん・しいたけ・玉ねぎ・パプリカ（赤）・ピーマンの順に炒め、（２）の肉を戻し入れる。

  4. 4

    Ａを加えて調味し、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  5. 5

    丼にご飯を盛り、（３）をのせる。

栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー753 kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質14.4 g
  • ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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