なすと青じそとソーセージの巻き巻きフライ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 293kcal
- 塩分
- 1g
- 野菜摂取量
- 31g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
なすと青じそとソーセージの巻き巻きフライの作り方
（１）なすはタテに１ｃｍ程度の太さに切り、水に放つ。
（２）春巻の皮の中心に青じそをしき、上にソーセージと水気をきったなすをのせ、手前、左右の順に具を包み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉（分量外）をのりにしてとめる。
（３）油を１６０～１７０℃くらいに熱し、きつね色になるまで揚げる。
＊春巻の皮は、油の温度が高すぎると、中の具に火が通らないうちに皮だけがこげてしまうので注意する。
- グッド！
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