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豚ひき肉のひと口メンチカツ

豚ひき肉のひと口メンチカツ(豚ひき肉+フランスパンを使ったレシピ)

豚ひき肉やフランスパンを使った人気の主菜レシピです。

40分

豚ひき肉やフランスパンを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにし、バターできつね色になるまで炒め、冷ましておく。

  2. 2

    フランスパンをザク切りにし、フードプロセッサーで粗めのパン粉を作る。

  3. 3

    豚ひき肉に（１）の玉ねぎ、Ａを加えてよく混ぜ、さらにごま油を混ぜ、２０等分にする。平
    らな円形に形をととのえ、薄力粉を薄くつけ、溶き卵にくぐらせ、（２）のパン粉をつける
    。

  4. 4

    鍋に油を１７０℃に熱し、（３）を２～３個ずつ入れて、きつね色に揚げる。Ｂの野菜を添
    えて盛る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー351 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質15 g
  • ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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