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牛肉とくずもちのあえもの

牛肉とくずもちのあえもの(牛もも薄切り肉+くずもちを使ったレシピ)

意外な取り合わせが「ごま油」の香りでしっくりマッチ

30分

意外な取り合わせが「ごま油」の香りでしっくりマッチ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    牛薄切り肉はＡの下味をもみ込み、味をなじませ、熱したフライパンで軽く焼き、細切りに
    する。

  2. 2

    くずもちは包丁にごま油を塗りながら、５ｍｍ厚さの短冊に切る。根みつばはサッと塩ゆで
    にし、４ｃｍ長さに切る。ラディッシュは薄切りにする。のりはあぶり、手でちぎっておく
    。

  3. 3

    Ｂの材料をよく混ぜてたれを作る。

  4. 4

    器に（１）の牛肉と（２）のくずもち・みつば・ラディッシュ・のりを彩りよく盛り、食べ
    る直前に（３）のたれをかけて全体をよくあえる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー219 kcal
  • ・塩分2.1 g
  • ・たんぱく質12.1 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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