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もやしの甘酢あえ

もやしの甘酢あえ(もやし+きゅうりを使ったレシピ)

もやしやきゅうりを使った人気の副菜レシピです。

つくり方

  1. 1

    もやしはできれば根とヒゲを取る。きゅうりはせん切りにする。にんじんは細いせん切り
    して、もやしと共にゆでる。
  2. 2

    ささ身はゆでて細くほぐす。
  3. 3

    Aを混ぜ合わせ甘酢を作り、(1)・(2)をあえる。

栄養情報(1人分

  • ・エネルギー28 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質3.6 g
  • ・野菜摂取量※88 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く