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野菜うどん レシピ

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野菜うどん
調理時間
エネルギー
322kcal
塩分
3.1g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

鶏ささ身 120g
ねぎ 1本
しめじ 1/2パック
にんじん 50g
ゆでたけのこ 50g
こんにゃく 1/4枚
大根 100g
しいたけ 2枚
しょうゆ 大さじ3
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
4・1/2カップ
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ2(6g)
味の素冷凍食品KK「本打ちさぬきうどん」商品ページへ 4玉
糸みつば 少々
ねぎ 少々

野菜うどんの作り方

(1)鶏肉はそぎ切り、ねぎは1cm小口切り、しめじは小房に分け、Aは短冊切り、しいたけは薄切りにする。

(2)鍋にBを入れて煮立て、(1)を入れて煮る。

(3)野菜がやわらかくなったら、うどんを入れてサッと煮る。

(4)器に盛り、刻んだみつばと薬味を入れる。

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どっちの夏野菜を食べたい?
  • A.ゴーヤ

    A
  • B.トマト

    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

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どっちの夏野菜を食べたい?
野菜うどん レシピ
野菜うどん
調理時間
エネルギー
322kcal
塩分
3.1g
野菜摂取量
63g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏ささ身 120g
ねぎ 1本
しめじ 1/2パック
にんじん 50g
ゆでたけのこ 50g
こんにゃく 1/4枚
大根 100g
しいたけ 2枚
しょうゆ 大さじ3
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4・1/2カップ
「パルスイート カロリーゼロ」商品ページへ 小さじ2(6g)
味の素冷凍食品KK「本打ちさぬきうどん」商品ページへ 4玉
糸みつば 少々
ねぎ 少々

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野菜うどんの作り方
  1. (1)鶏肉はそぎ切り、ねぎは1cm小口切り、しめじは小房に分け、Aは短冊切り、しいたけは薄切りにする。
  2. (2)鍋にBを入れて煮立て、(1)を入れて煮る。
  3. (3)野菜がやわらかくなったら、うどんを入れてサッと煮る。
  4. (4)器に盛り、刻んだみつばと薬味を入れる。
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野菜うどん へのコメント

おうどんのときってついついお野菜少なくなっちゃうのでこういったものは嬉しいです。

くのーるさん

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