さつまいもとレモンのサワー煮
つくり方
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1
さつまいもは皮つきのまま、1.5cm厚さの輪切りにし、水にさらす。 -
2
鍋に(1)のさつまいもを入れ、ヒタヒタより多めの水を加えて5~6分ゆでる。 -
3
Aを加え、落しフタをして中火で10分、さつまいもがやわらかくなるまで煮て、
煮汁にひたしたまま冷まし、味を含める。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー194 kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く