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材料(2人分)

きゅうり
3本
「瀬戸のほんじお」
小さじ3/4
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
「丸鶏がらスープ」
少々
粉唐がらし
少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで皮をむき、タテ2つに切り、種を取り、斜め薄切りにする。
    塩をふり、しんなりさせ、軽くしぼる。
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、(1)のきゅうりを強火でサッと炒め、火からおろし、
    Aを加え、手早く混ぜ込む。
  3. *料理名の「ひすい」とは鮮やかな翠緑色のこと。

栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー82 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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