たこのトマト煮 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 125kcal
- 塩分
- 1.1g
- 野菜摂取量
- 78g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ゆでだこの足 | 300g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 100g |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐がらし | 1/2本 |
「ほんだし いりこだし」 | 小さじ1(3g) |
| Ａ ホールトマト缶 | 200g |
| Ａ バジルの茎 | 適量 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| バジルの葉 | 適量 |
たこのトマト煮の作り方
（１）たこはひと口大の乱切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。
（２）鍋に油、（１）の玉ねぎ・にんにく、赤唐がらしを入れて火にかけ、玉ねぎが透き通るまで炒める。
（３）（１）のたこを加えて炒め、全体に油がまわったら、「いりこだし」、Ａを加えてフタをし、弱火で焦げないように注意しながら３０分ほど煮る。
（４）たこがやわらかくなったら、フタを取り、弱火で１０分煮詰める。
（５）器に盛り、バジルの葉を飾る。
- グッド！
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