玉ねぎの肉詰めクリームソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 460kcal
- 塩分
- 0.7g
- 野菜摂取量
- 192g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 玉ねぎ | 4個 |
|---|---|
| 合いびき肉 | 200g |
| ソーセージ | 1本 |
| Ａ 溶き卵 | 1/2個分 |
| Ａ にんにくのみじん切り | 1片分 |
| Ａ パセリのみじん切り | 大さじ1 |
| Ａ バター | 大さじ1 |
| Ａ パン粉 | 1/4カップ |
| 生クリーム | 1カップ |
「ほんだし」 | 小さじ1 |
| しめじ | 1パック |
| 万能ねぎの小口切り | 1本分 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
玉ねぎの肉詰めクリームソースの作り方
（１）玉ねぎは芯をつけたまま上を１ｃｍくらい切り落とし、まわりを１ｃｍくらい残してスプーンなどでくり抜く。くり抜いた部分はみじん切りにする。
（２）ソーセージはみじん切りにし、しめじは小房に分ける。
（３）ボウルにひき肉、（２）のソーセージ、Ａ、（１）の玉ねぎのみじん切りを入れ、塩・こしょうをして粘り気が出るまで混ぜ合わせ、（１）の玉ねぎにこんもり詰める。
（４）アルミホイルで包んでオーブントースターの天板に並べ、１０分ほど焼く。アルミホイルを取って、さらに１０分ほど焼いて火を通し、焼き目をつける。
（５）鍋に生クリームを入れて火にかけ、半量になるまで煮詰める。「ほんだし」、（２）のしめじを加えて火を通し、塩・こしょうで味で調える。
（６）器に（４）を盛り、（５）をかけて万能ねぎを散らす。
- このレシピのキーワード
-
- グッド！
27
1件のコメントがあります。
味の素株式会社©
「ほんだし」のご紹介
”野菜のだし煮”は、ほうれん草、大根、アスパラ、にんじんなど好みの野菜を「...
関連特集
- 関連
今日のおすすめ献立
- 「AJINOMOTO PARK」では、
毎月の献立をご案内 ! -
-
みんなでVOTE！ただいまの投票数 1,537件
- どっちの夏野菜を食べたい？
-
A.ゴーヤ
B.トマト
募集期間： 2017年08月09日 〜 2017年08月23日
