ズッキーニの肉詰め レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 193kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 113g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| ズッキーニ | 2本 |
|---|---|
| Ａ 豚ひき肉 | 150g |
| Ａ 粉チーズ | 大さじ2 |
| Ａ 溶き卵 | 1個分 |
| 小麦粉 | 少々 |
| ホールトマト缶 | 1/2缶 |
Ｂ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ｂ 水 | 1/2カップ |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ2 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
ズッキーニの肉詰めの作り方
（１）ズッキーニはタテ半分に切ってスプーンで中をすくい取り、軽く塩ゆでにする。くり抜いた中身はみじん切りにする。
（２）Ａと（１）のズッキーニの中身を練り混ぜ、小麦粉をまぶした（１）のズッキーニのボートに詰める。
（３）耐熱容器につぶしたトマトの水煮・Ｂを加えて塩・こしょうをし、（２）のズッキーニを並べ、粉チーズ・オリーブオイルをかけ、オーブントースターで１５分焼く。
- グッド！
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味の素株式会社©
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