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ピーマンとこんにゃくの甘辛みそ炒め
こんにゃくや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。
材料（4人分）
つくり方
1
鍋にＡを入れて混ぜ合わせ、ポロポロになるまで炒める。2
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。3
ピーマン、パプリカはひと口大の乱切りにする。4
（１）に（２）のこんにゃく、Ｂを加えて煮、煮汁が半分になったら
（３）のピーマン・パプリカを加え、汁気がなくなるまで煮詰める。5
器に盛り、ごまをふる。＊
常備菜として冷蔵で４日間ほど保存可能です。酒の肴にも合います。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー159 kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質6.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「Cook Do」熟成豆板醤
「Cook Do」甜麺醤
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