はちみつソースのチキンソテー レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 357kcal
- 塩分
- 0.8g
- 野菜摂取量
- 84g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 2枚(500g) |
|---|---|
| Ａ にんにくのみじん切り | 2片分 |
| Ａ パセリのみじん切り | 大さじ4 |
Ａ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ｂ はちみつ | 大さじ2 |
| Ｂ 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| Ｂ 水 | 1カップ |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
| キャベツ･大 | 2枚 |
| にんじん | 1本 |
| グリーンアスパラガス | 4本 |
| レモン･薄い輪切り | 適量 |
| こしょう | 少々 |
はちみつソースのチキンソテーの作り方
（１）鶏肉の皮と肉の間に混ぜ合わせたＡを詰め、半分に切って身の厚みを均等にする。
（２）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を皮目から焼き、火を通して取り出す。
（３）フライパンにBを加え、少し煮詰めたところにバターを加え、はちみつソースを作る。
（４）キャベツはせん切りにする。にんじんはひと口大に、アスパラは半分に切り、電子レンジ（６００Ｗ）で２～３分加熱し、軽くこしょうする。
（５）器に（２）の鶏肉を盛り、（４）の野菜、レモンを添え、（３）のはちみつソースをかける。
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