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カレードリア レシピ

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カレードリア
調理時間
エネルギー
607kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

カレードリアの作り方

(1)鍋にバター6gを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしたらAを加え、しばらく煮る。

(2)米は洗って炊飯器に移し、(1)を加えて普通に炊き、バターライスを作る。

(3)ボウルにバター10gを入れてクリーム状にし、小麦粉を混ぜ合わせ、ブールマニエを作る。

(4)鍋に牛乳を温め、(3)のブールマニエを少しずつ混ぜながら加えていく。Bを加え、塩少々で味を調え、ソースを作る。

(5)耐熱皿に薄くバター(分量外)を塗り、(2)のバターライスを入れ、Cを並べ、塩・こしょうをする。

(6)(5)のソースをまんべんなくかけ、180℃のオーブンで5~6分、焼き色がつくまで焼く。

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    B

募集期間: 2017年08月09日 〜 2017年08月23日

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どっちの夏野菜を食べたい?
カレードリア レシピ
カレードリア
調理時間
エネルギー
607kcal
塩分
1.8g
野菜摂取量
125g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(2人分
170g
玉ねぎのみじん切り 25g
バター 6g
170ml
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1/3個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
月桂樹の葉 1枚
バター・室温にもどす 10g
小麦粉 大さじ1・1/4
牛乳 1/2カップ
生クリーム 大さじ1・1/3
溶けるチーズ 20g
カレー粉 小さじ1
小えび・ゆで 10尾
帆立貝柱・ゆでる 4個
カリフラワー・軽くゆでる 1個
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 適量
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

カレードリアの作り方
  1. (1)鍋にバター6gを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしたらAを加え、しばらく煮る。
  2. (2)米は洗って炊飯器に移し、(1)を加えて普通に炊き、バターライスを作る。
  3. (3)ボウルにバター10gを入れてクリーム状にし、小麦粉を混ぜ合わせ、ブールマニエを作る。
  4. (4)鍋に牛乳を温め、(3)のブールマニエを少しずつ混ぜながら加えていく。Bを加え、塩少々で味を調え、ソースを作る。
  5. (5)耐熱皿に薄くバター(分量外)を塗り、(2)のバターライスを入れ、Cを並べ、塩・こしょうをする。
  6. (6)(5)のソースをまんべんなくかけ、180℃のオーブンで5~6分、焼き色がつくまで焼く。
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カレードリア へのコメント

カレー味のドリアは、ドライカレーを作った時に次の日に1食分にはちょっと足らないな~と思うときに、ご飯にまぶして、ホワイトソースをかけて焼きます。
意外とケチャップライスよりサッパリ感じます。
多分香辛料のせいかな?

とんまちゃんさん

グッド!

2

カレードリアって、レストランのメニューでもみたことありません。
でもカレーもドリアも大好きなので、一度挑戦してみます!

吉本りつこさん

グッド!

2

カレー味のドリアってそういえばなかなか食べる機会がないので試してみたいです。

くのーるさん

グッド!

2

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