菜の花オムレツ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 367kcal
- 塩分
- 1.6g
- 野菜摂取量
- 208g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 卵 | 8個 |
|---|---|
| Ａ 粉チーズ | 小さじ4 |
| Ａ 牛乳 | 大さじ1・2/3 |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| 菜の花 | 4束 |
| つぶしたにんにく | 4片分 |
| 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| トマトソース | 1缶 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ3 |
菜の花オムレツの作り方
（１）菜の花はサッと塩ゆでし、冷水に取って水気をしぼる。
（２）フライパンににんにく、オリーブオイル大さじ１を入れて火にかけ、香りが出たら、にんにくを取り出し、（１）の菜の花をサッと炒め、塩・こしょうする。
（３）ボウルに卵を溶きほぐし、Ａを加えて混ぜる。小さめのフライパンにオルーブオイル大さじ１／２を熱し、卵液を１／４量流し入れて、オムレツを焼く。同様にあと３個焼く。
（４）それぞれの器に（３）のオムレツを盛り、（２）の菜の花を添え、トマトソースをかける。
- グッド！
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