ポテトビーンズサラダ レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 138kcal
- 塩分
- 0.5g
- 野菜摂取量
- 0g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| じゃがいも | 1個 |
|---|---|
| 大豆の水煮 | 70g |
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ レモン汁 | 少々 |
| ひじき | 小さじ2 |
| ツナ缶･油をきる | 40g |
| Ｂ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 | 大さじ1・1/2 |
| Ｂ プレーンヨーグルト | 大さじ1・1/2 |
| あさつき･小口切り | 少々 |
ポテトビーンズサラダの作り方
（１）じゃがいもは皮をむいて２ｃｍ角に切ってゆでる。じゃがいもがやわらかくなったら大豆を加えてさらに煮立て、ザルに上げて水気をきる。
（２）鍋に戻し入れ、熱いうちにＡを加えて混ぜ、やや形が残る程度につぶし、よく冷やす。
（３）ひじきは水からゆでてもどし、水気をよくきり、ツナと合わせる。
（４）合わせたＢで（２）、（３）をあえ、あさつきを飾る。
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