鶏肉のソテー、トマトソース レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 368kcal
- 塩分
- 0.4g
- 野菜摂取量
- 201g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| 鶏もも肉 | 2枚(600g) |
|---|---|
Ａ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ａ こしょう | 少々 |
| Ａ 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 少々 |
| トマト | 4個 |
| 玉ねぎ･みじん切り | 25g |
| にんにく･みじん切り | 1/2片 |
| 「AJINOMOTO オリーブオイル」 | 大さじ1 |
| Ｂ 「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| Ｂ レモン汁 | 少々 |
| Ｂ タイム | 少々 |
鶏肉のソテー、トマトソースの作り方
（１）鶏肉は１枚を４等分に切り、Ａをかけ、しばらくおく。
（２）トマトは皮と種を除き、ザク切りにする。
（３）鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんにくを加えてさらに、炒める。（２）のトマトを加えて煮詰め、Ｂを加え、トマトソースを作る。
（４）フッ素樹脂加工のフライパンで（１）の鶏肉を皮目がパリッとなる様に焼く。
（５）器に盛り、（３）のトマトソースをのせる。
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