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鶏肉のソテー、トマトソース レシピ

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鶏肉のソテー、トマトソース
調理時間
エネルギー
368kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
201g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

鶏肉のソテー、トマトソースの作り方

(1)鶏肉は1枚を4等分に切り、Aをかけ、しばらくおく。

(2)トマトは皮と種を除き、ザク切りにする。

(3)鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんにくを加えてさらに、炒める。(2)のトマトを加えて煮詰め、Bを加え、トマトソースを作る。

(4)フッ素樹脂加工のフライパンで(1)の鶏肉を皮目がパリッとなる様に焼く。

(5)器に盛り、(3)のトマトソースをのせる。

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募集期間: 2017年11月15日 〜 2017年12月06日

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鶏肉のソテー、トマトソース レシピ
鶏肉のソテー、トマトソース
調理時間
エネルギー
368kcal
塩分
0.4g
野菜摂取量
201g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
鶏もも肉 2枚(600g)
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
こしょう 少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 少々
トマト 4個
玉ねぎ・みじん切り 25g
にんにく・みじん切り 1/2片
「AJINOMOTO オリーブオイル」商品ページへ 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
レモン汁 少々
タイム 少々

材料クリックで 3 Smile

鶏肉のソテー、トマトソースの作り方
  1. (1)鶏肉は1枚を4等分に切り、Aをかけ、しばらくおく。
  2. (2)トマトは皮と種を除き、ザク切りにする。
  3. (3)鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、にんにくを加えてさらに、炒める。(2)のトマトを加えて煮詰め、Bを加え、トマトソースを作る。
  4. (4)フッ素樹脂加工のフライパンで(1)の鶏肉を皮目がパリッとなる様に焼く。
  5. (5)器に盛り、(3)のトマトソースをのせる。
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鶏肉のソテー、トマトソース へのコメント

実際に作ってみました! トマトソースですが、お塩とレモン、ハーブだけでは物足りなかったのでコンソメとこしょうを入れましたまトマトがさっぱりしてておいしかったです\(^o^)/

白ぴくさん

グッド!

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