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ピーマンときのこと肉の秋炒め レシピ

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ピーマンときのこと肉の秋炒め
調理時間
エネルギー
165kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
48g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

牛もも薄切り肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
小さじ1
ピーマン 4個(140g)
パプリカ(赤) 1個
しめじ 1パック
ねぎのみじん切り 大さじ1
しょうがのみじん切り 小さじ1
大さじ1
しょうゆ 小さじ1・1/2
砂糖 小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

ピーマンときのこと肉の秋炒めの作り方

(1)牛肉は7mm幅の細切りにし、Aをもみ込み下味をつける。

(2)ピーマン、パプリカ(赤)はそれぞれタテに細切りし、しめじは根元を切って小房に分ける。

(3)フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒めて香りを出し、(1)の牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら(2)のピーマン・パプリカ(赤)・しめじを加えて炒める。

(4)野菜が少ししんなりしたら合わせたBを加えて味つけし、塩で味を調える。

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ピーマンときのこと肉の秋炒め レシピ
ピーマンときのこと肉の秋炒め
調理時間
エネルギー
165kcal
塩分
1.1g
野菜摂取量
48g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(4人分
牛もも薄切り肉 200g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
小さじ1
ピーマン 4個(140g)
パプリカ(赤) 1個
しめじ 1パック
ねぎのみじん切り 大さじ1
しょうがのみじん切り 小さじ1
大さじ1
しょうゆ 小さじ1・1/2
砂糖 小さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ1

材料クリックで 3 Smile

ピーマンときのこと肉の秋炒めの作り方
  1. (1)牛肉は7mm幅の細切りにし、Aをもみ込み下味をつける。
  2. (2)ピーマン、パプリカ(赤)はそれぞれタテに細切りし、しめじは根元を切って小房に分ける。
  3. (3)フライパンに油を熱し、ねぎ、しょうがを炒めて香りを出し、(1)の牛肉を炒める。肉の色が変わってきたら(2)のピーマン・パプリカ(赤)・しめじを加えて炒める。
  4. (4)野菜が少ししんなりしたら合わせたBを加えて味つけし、塩で味を調える。
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