春菊と大豆・えのきだけのみそ汁 レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 52kcal
- 塩分
- 1.2g
- 野菜摂取量
- 30g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
春菊と大豆・えのきだけのみそ汁の作り方
（１）春菊は４～５ｃｍ長さのザク切りにする。大豆は水気をきっておく。えのきだけは根元を落として食べやすくほぐし、長さを半分に切る。
（２）鍋に分量の水を入れて沸かし、煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）のえのきだけ・大豆を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。
（３）（１）の春菊を加え、沸騰直前で火を止める。
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