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大根と大根の葉・卵のみそ汁

大根と大根の葉・卵のみそ汁(大根+卵を使ったレシピ)

大根や卵を使った人気の汁物レシピです。

10分

大根や卵を使った人気の汁物レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「毎日カルシウム･ほんだし」

つくり方

  1. 1

    大根は５ｃｍ長さの拍子木切りにし、大根の葉は１ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に分量の水、（１）の大根を入れて火にかける。煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。

  3. 3

    卵を割り落とし、沸騰直前で火を止める。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー100 kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質8.1 g
  • ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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