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大根と大根の葉・卵のみそ汁
大根や卵を使った人気の汁物レシピです。
材料（4人分）
- 大根10cm（180g）
- 大根の葉80g
- 卵4個
- 水3・1/2カップ
- 「毎日カルシウム･ほんだし」小さじ1・1/3
- 赤みそ大さじ3・1/2
レシピ提供：味の素KK
つくり方
1
大根は５ｃｍ長さの拍子木切りにし、大根の葉は１ｃｍ長さに切る。2
鍋に分量の水、（１）の大根を入れて火にかける。煮立ったら「毎日カルシウム・ほんだし」、（１）の大根の葉を加え、ひと煮立 ちしたら火を弱め、みそを溶き入れる。3
卵を割り落とし、沸騰直前で火を止める。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー100 kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※58 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピに合う組み合わせ（献立）
このレシピで使われている商品
「毎日カルシウム･ほんだし」
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