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豆腐あんかけ飯

豆腐あんかけ飯(ご飯+絹ごし豆腐を使ったレシピ)

ご飯や絹ごし豆腐を使った人気の主食レシピです。

10分

ご飯や絹ごし豆腐を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    さやいんげん、えのきだけ、ベーコンはこまかく刻む。

  2. 2

    鍋にＡを入れて沸かし、（１）のさやいんげん・えのきだけ・ベーコンを加えて煮立て、豆腐をくずし入れる。

  3. 3

    Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。

  4. 4

    器にご飯を盛り、（３）をかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー418 kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質15.5 g
  • ・野菜摂取量※12 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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